Món xào giản đơn với thịt bò ngọt, bắp non giòn giòn, thực đơn món xào cho những bà nội trợ bận rộn. Hãy thêm món xào này vào thức đơn nhà bạn nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Bắp non 200 Gr

• Hành tây ¹/₂ Củ

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu hào 2 Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm một ít

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, dùng cán dao đập sơ để khi xào thịt bò được mềm, thái lát mỏng, ướp vào chén thịt 1 muỗng cà phê dầu chiên, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, một ít tiêu.

2

Bắp non rửa thật sạch, cắt làm đôi. Hành tây rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau.

Cách Thực hiện:

1

nấu nóng1 muỗng cà phê dầu, phi tỏi băm thơm, cho thịt bò vào xào chín tái, đổ ra chén để riêng.

2

Dùng lại chảo đó, cho bắp non vào xào, rưới vào 2 muỗng cà phê dầu hào, xào cho bắp chín, tiếp theo cho hành tây vào xào cùng, nếu muốn ăn phần hành chín tái thì xào nhanh hành tây.

3

Cho tiếp chén thịt bò vào xào cùng, đảo đều, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, tắt lửa, thêm hành lá vào.

4

Múc thịt xào bắp non ra đĩa dùng làm món xào ăn với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)